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Purè di patate

PREPARAZIONE:

Tagliate il burro e fatelo ammorbidire.Lessate le patate in abbondante acqua salata.Quando sono pronte schiacciatele con un passapatate e aggiungete il burro fino ad amalgamare bene il tutto.Mettete a cuocere a fuoco basso aggiungete il latte precedentemente riscaldato e mescolate con un mestolo di legno.Dopo cirna 10-12 minuti togliete dal fuoco e insaporite con sale,pepe e noce moscata.

TEMPO 35 MINUTI

INGREDIENTI:

  • 1000g di patate
  • 500 ml di latte
  • 50 g di burro
  • noce moscata
  • sale
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RICETTE FACILI E VELOCI PER LA SERA

Quante volte ci è capitato di non saper cosa preparare per cena oggi vorrei darvi qualche aiuto in cucina…

ARISTA CON FUNGHI :

La preparazione di questo piatto inizia pulendo accuratamente i funghi e tagliarli a fettine, dopodichè fateli rosolare in un tegame con l’olio e uno spicchio d’aglio ,quando i funghi sono quasi pronti aggiungete il sale a vostro piacimento.Intanto prendete la farina e incominciate ad infarinare le fettine di arista.Aggiungete le fettine insieme ai funghi,e aggiungete il vino rosso regolate di sale…Si formerà un salsa da insaporire di più con con peperoncino e prezzemolo tritato…Servite ben caldo…

TEMPO DI PREPARAZIONE:40 MINUTI

INGREDIENTI:

-500g di arista di maiale

-300g di funghi champignon

-160ml di vino rosso

-100g di farina 00

-peperoncino

-1 spicchio d’aglio

-sale q.b.

-prezzemolo